一月櫻花二月杏，在這豔麗的花花世界中，有滿山茶香，也有滿山的粉紅花海，杏花是古老的花木，除能賞花還能採果，在果木生產和城市美化上都處重要地位。在臺灣，民間建築和廟宇建築經常以杏花為作品，例如像大溪老街店面的牌樓立面，常有裝飾以花瓶插著牡丹花和杏花的浮雕，牡丹代表富貴，杏花代表及第，插在花瓶裡代表「富貴及第」。盛開時的杏花，麗色繁豔、胭脂萬點、占盡春風，適於種植賞玩，貓空的「杏花林」每年二月至三月為杏花盛開季節。