因為香氣宜人，一直深受台灣人喜愛，而在台灣給人的第一個聯想，是在路口包著遮頭巾穿梭在危險車陣間的小販；主要生產玉蘭花的產地在屏東高樹及鹽埔一帶，每到黃昏6點半，天色漸暗，玉蘭花的香氣瀰漫田間小路，是召喚農民開始一日的採收，因花期短暫，只開一日，一旦錯過採收時機，隔日便迅速凋零。